Don Julio Blanco 38% 0,7l

Popis

Tequila Don Julio Blanco se destiluje výhradně ze 100 % modré agáve Weber, ručně sbírané po více než šesti letech pěstování pod dohledem zakladatele Dona Juliao Gonzáleze ve vysoké nadmořské výšce (1981 m) v horské oblasti Jalisco.

Piñas se pomalu pečou v cihlových pecích, poté fermentují v nerezových tancích s vlastní kvasinkou značky. Následuje dvojitá destilace v nerezových destilačních kotlích s měděnou spirálou. Tato verze (Blanco) zraje pouze velmi krátce v neutrálních nádržích nebo vůbec, bez sudového zrání.

Vůně je dominována svěžími tóny agáve a citrusů. Chuť je jemně sladká s rostlinnými a tropickými podtóny, přecházející do jemného kořeněného závěru. Struktura je čistá, osvěžující a příjemně suchá.

Závěr je středně dlouhý, svěží a kořeněný s mentolovými prvky. Don Julio Blanco je velmi univerzální – vhodný přímo k pití i jako základ pro koktejly jako Margarita nebo Paloma – aniž by ztratil svůj charakter.

Lahve jsou plněny s obsahem alkoholu 38 % a objemem 0,7 l.