Jim Beam Double Oak 43% 0,7 l (holá láhev) (holá láhev)

Jim Beam Double Oak Twice Barreled začíná svůj život jako Jim Beam White. Po výběru a vyložení 4-letých sudů vezmou bourbon a dají ho zpět do opálených virgin dubových sudů, kde zraje podruhé.

Druhé kolo zrání nemá definovanou požadovanou dobu nebo množství. Trvá to, dokud nechutná správně. Nedělám si legraci, na druhém vydání Jim Beam Double Oak je uvedeno: „...a zraje podruhé, aby chutnal.“

Delší čas strávený v dubových soudcích ho dělá hlubším, komplexnějším a dodává mu silnější dubový základ, který ho přibližuje některým z jejich menších vydání. Přeji si jen, aby ho vyráběli s 43 % obsahem alkoholu a nefiltrovali chladem, aby měl trochu více šmrncu.