Le Contesse Chardonnay Spumante Brut 1,5l 12%

Le Contesse Chardonnay Spumante Brut v magnum lahvi (objem 1,5 l). Toto suché bílé perlivé víno je vyrobeno z hroznů odrůdy 100 % Chardonnay, ruční sběr ve vinařské oblasti Sinistra Piave, Itálie (40 m n.m.).

Po ručním sběru hrozny procházejí jen lehkým lisováním a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se poté skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované nízké teplotě. Druhá fermentace probíhá v tlakových nádobách za přítomnosti vybraných kvasinek, s jejichž pomocí toto šumivé víno získává svou jemnou perlivost. Na závěr se víno lahvuje a ponechává ve skladech s kontrolovanou teplotou zrát ještě několik týdnů.

Barva: slaměně žlutá
Aroma: luční květy a bílé květy, ovocné s jemnými tóny exotického ovoce, broskve a jablka
Chuť: voňavé, chutné a živé víno

Podávejte při teplotě 8 - 10 °C. Je to víno, které má více úrovní a skvěle ladí s lehkými a chutnými jídly, s rizotem, k sýrům a rybám.