Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso, 100 % Arabica, zrnková káva, BIO, 1000 g

Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso, 100 % Arabica, zrnková káva, BIO, 1000 g

Espresso je zkrátka italský originál a je považované za základ mezi kávami. Tento malý silák je v průběhu přípravy vystaven velkému tlaku. Výsledkem je skvělá káva se silným praženým tónem a čokoládovým aromatem. Jedná se o 100% arabiku vypěstovanou na kávovnících rostoucích ve stínu pralesů Střední i Jižní Ameriky, je ručně sklízena a v sousedním Rakousku pražena.

Složení

Káva arabica BIO - celá zrna

Skladování

Skladovat v suchu a chladu.

Balení

1000 g

Často kladené otázky

Jak s touto kávou pracovat, když si hlídám histamin?

Pokud si histamin v jídelníčku hlídáte, vycházejte hlavně z vlastní snášenlivosti a připravujte kávu vždy čerstvě. U Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso jde o celá BIO zrna 100% arabiky, takže si melete jen porci před extrakcí. Po otevření držte balení dobře uzavřené v suchu a chladu.

Kolik ml má mít espresso z této zrnkové kávy?

Espresso se běžně připravuje jako malý nápoj kolem 25–30 ml. U Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso si objem dolaďte podle mlýnku, kávovaru a chuti; zrna mají výrazný pražený tón a čokoládové aroma, které se v kratší extrakci v šálku dobře projeví.

Jak odhadnout cenu a kcal u domácího espresso tonicu?

U domácího espresso tonicu počítejte zvlášť kávu a tonic: cenu porce získáte z ceny 1000 g balení podle gramáže na jedno espresso a přičtete vybraný tonic. Kcal se budou lišit hlavně podle tonicu a jeho etikety; espresso z černé kávy se obvykle podílí jen málo.

Hodí se tato arabika na espresso tonic i espresso mule?

Ano, jako základ míchaných kávových nápojů dává smysl připravit krátké espresso a dolít ho podle receptu tonicem nebo zázvorovou limonádou. Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso má silný pražený tón a čokoládové aroma, takže se neztratí ani v nápoji s výraznější perlivou složkou.

Jaké aroma a chuť má Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso?

V šálku čekejte výraznější espresso s praženým tónem a čokoládovým aromatem. Káva je 100% arabika, takže se hodí pro ty, kdo chtějí zrnkovou kávu na espresso s plnějším dojmem, ale bez směsi robusty. Chuť nejvíc ovlivní čerstvé mletí a nastavení extrakce.

Odkud pochází zrna v Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso?

Zrna pocházejí z kávovníků rostoucích ve stínu pralesů Střední i Jižní Ameriky. Káva je ručně sklízená, v BIO kvalitě a pražená v sousedním Rakousku. V balení najdete celá zrna arabiky, takže si hrubost mletí nastavíte podle svého kávovaru.

Jak skladovat kilové balení, aby si zrna držela aroma?

Po otevření držte zrna v suchu a chladu a balení vždy pečlivě uzavřete. U 1000 g kávy se vyplatí odsypat menší část k mlýnku a zbytek nechat co nejméně na vzduchu. Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso je zrnková káva, proto melte až těsně před přípravou.

Jak dlouho vydrží balení při pravidelné přípravě espressa?

Výdrž závisí na tom, kolik gramů kávy používáte na jednu porci. Z 1000 g balení si počet šálků snadno spočítáte: při 10 g na espresso vychází přibližně 100 porcí, při 18 g na dvojitou přípravu zhruba 55 porcí. Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso je celé zrno.